本餐厅的设计团队古鲁奇公司说明了设计概念: 餐饮外送盛行的市场状态, 人们亲临餐厅用餐的体验更是至关重要,在什么环境下用餐体验成为设计的课题。所以设计团队对餐桌进行了特别的设计。餐厅设计树枝的放射状常常让 我们联想起人脉关系树状图,利用树枝这个意象,反射出人类交流的状态,透过树枝的转换,成为餐桌的布局,桌面加上了铁皮屋顶,创造了一种身处小村聚落般特别的用餐体验。餐位虽然很开放,且没有任何的私密感, 而实际使用下,这样的餐厅设计餐桌却出乎意料的受欢迎,人们很愿意错落地坐在树枝之中用餐与交流,有如坐在酒吧一般成为众所瞩目的焦点,人与人之间情感交流更加亲密。
除此之外,餐桌造型上分为上下两层,上层铁皮屋顶设置巧妙地固定安装了吸油烟装置,这是一种在国内非常罕见的设备,业主专门从日本进口。靓丽的外观和整齐地摆放也成为了餐厅的特色元素。业主的贴心可不止于此,餐厅专门在入口处安放了一排储物柜,像在健身房一样,顾客可以将衣物保存在此,保证不会让你饱餐一顿后身上“香气飘飘”。
对于外立面的打造,设计师也打破了传统日餐厅的感觉——封闭。餐厅设计在外观上选择开放的方式,透过玻璃看到一栋一栋的铁皮小屋,有如小村聚落。用餐区里,树枝型态的小屋连接着吧台,让用餐的食客感觉就如坐在吧台上一样轻松。
由于是日餐厅,烧肉达人对牛肉的展示也有很高的要求。餐厅设计入口设有肉品冷藏冰柜,客人可以看到高质量的澳洲和牛肉品,也可以直接指定选用。而对酒的陈设摆放也是其一大特色,不论在餐厅设计外部还是内部,你都可以一目了然地看到琳琅满目的酒水。并且一排排整齐分布,特别像是超市的货架,业主也希望呈现一种酒场的氛围,以表示自身的专业和高品质。