而mocato餐厅则定位于新式餐厅和自然高级食品售卖，通过时尚有品位的就餐环境，受到中产年轻人士的追捧。
无论国外的成功案例还是国内的后起之秀，都是在传递品牌所秉持的品牌理念，消费者消费的不单单是产品，而是品牌背后的理念和意义。
例如今年乐凯撒新开的概念店，带来了全新的消费体验，让消费者除了在店里就餐之外，还可以购买到相关的周边产品。
餐厅设计周边产品加大了品牌和消费者的接触点，甚至在家里都可以看到乐凯撒的品牌形象，和用户产生更多的互动，加深品牌在顾客心中的印象。
餐饮+零售可以怎么玩？常见模式是在餐厅内提供有机蔬菜瓜果等食材原料并进行出售，以“健康生活”为品牌理念的香乡食集。
在创办这个品牌时的初衷是希望能通过这样的方式引导顾客感受到优质的食品魅力和健康品质生活。
消费者可以选择在店内就餐，也可以将购买的食材带回家自己烹饪。
而这种方式越来越受到消费者的青睐，借此加强消费者与品牌的黏性度。
