矛盾不总是消极的,这在泓0871有着绝佳体现。在低垂柔软的灯光里,丰饶的荒僻、自然的精雕、开放的遮蔽、粗犷的细腻充满了空间,一间都市餐厅的舒适惬意和山野苍穹的恢弘无分彼此。食客将得到一种只属于当下的味觉:涵盖了滇波黄土、颓然的夯土院落、滇西的菌子、深圳的车流霓虹,以及整个空间。
创造新世界
从地理寻踪到风土再绘


进入空间,食材市集和火腿房的开场是有舞台震撼力的,丰饶甚至有点儿野蛮的食材展示区把一整个云南带着泥土和风雨推到了食客眼前,大自然成为了可以看见、嗅到、触摸到的浓缩场景。一幅张扬肆意的“样样好”恰恰满足了那些刚刚穿过车水马龙,渴望投入鲜美山野的都市人。



灯光渲染着毛石吧台刀劈斧砍的野性,一如云南的自然地貌。云南菜餐厅设计吧台功能适当让位给茶台,窸窣竹影下,中国茶呈现出的山水、人文和市井情景无形中也和泓0871的空间视觉彼此照应。从茶台向两个方向,分别进入散座区和包房区。

