旨匠

項目地點 LOCATION 中國·廣東·廣州市越秀區光明路28號

項目面積 SIZE 261M2

設計時間 TIME2019年1月

設計單位 UNIT廣州本至裝飾設計有限公司

項目性質 CLASSIFICATION室內設計·商業空間·文化餐飲

方案設計 DESIGNER張海曼<

项目摄影 PHOTOGRAPHER黄缅贵

獲得獎項 AWARDS法國雙面神2019國際大獎·銀獎

据说食物若在应处的环境中会发挥其最大的品质，通过Omakase日料大师讲述技艺和烹调，将味觉与试听的融合推向高潮，必定是一场触及灵魂的回响。

本项目位于广州最繁华的淘金路街道，是一家类怀石风格的日式料理店。怀石料理简单而雅致，同时讲究环境的清幽，茶食“和敬清寂”，尊崇自然，更多强调包容性。为更加的体现出日式料理中食物自身的特色，《旨匠》在设计上采取了极简的装修风格，大面积使用灰调背景色营造出幽静氛围，浅色延绵的竹元素装置增加观感的体验度，竹元素一直以来都是日本文化中非常富有代表性的元素之一，也能更好体现主旨。咖色实木桌椅打破沉闷，与顶部设计巧妙的竹装置呼应，在富有层次感的灯光效果中，使人能够更加沉浸于美食与环境的轻松与愉悦之余，目光更集聚于光源的聚焦点：Omakase日料大师的手作过程，巧手翻覆间佳肴天成。餐厅装修设计