食漾錦

注：《吃⼀场有趣的宋朝饭局》

苏轼是很爱喝酒的，可惜量太窄，「饮酒终⽇，不过五合」。花⼀天时间去喝，只能喝掉半升（五合为半升，宋朝半升约三百毫升），最多相当于⼀瓶易拉罐啤酒。由于量窄，所以喝得少，由于喝得少，所以剩得多，但⼜舍不得卖掉。他家北墙下有⼀长排酒罈⼦，每个罈⼦里都装着⼤半罈名酒。到了夏天，罈⼦密封不好，苍蝇、蚊⼦乱⾶，苏轼怕酒坏掉，找了⼀个⼤缸，把剩酒统统倒进去，盖上盖⼦，封上黄泥，什么时候来了客⼈，就从缸里舀酒待客。苏东坡在黄州时给⾃⼰盖过三间简易房，房间四壁画满雪景，美其名曰「雪堂」，那⼀缸混合酒就存放在雪堂里，故此为它取名「雪堂义樽」。