▲利旭恒作品 日本大阪鹤一烧肉

▲利旭恒作品 台湾面馆

▲利旭恒作品 烧肉达人

▲利旭恒作品 KiKi面

▲利旭恒作品 雁舍 北京APM店

▲利旭恒作品 官也街北京国贸三期店

▲利旭恒作品 东京面屋武藏

▲利旭恒作品 烧肉达人

▲利旭恒作品 上海聚酒锅

设计没有必要去讨好所有人

做餐饮空间的设计不同于住所空间，需要面对的是一个特别庞大群体的审美，问到该如何平衡这种情况。利老师强调，设计没必要去讨好所有的人，尤其是在商业空间。正所谓众口难调，在利老师用心专注的餐饮空间内，重要的是把餐饮品牌的定位、调性透过环境设计达到一致，不需要刻意的迎合，自然也能得到顾客的认可。

▲利旭恒积极参与台湾公益活动

我很骄傲，设计在不断的“走出去”

对于新生设计师的期许，利老师说很期盼年轻一代的设计师能“走出去”，实现“中国设计”。每个人都应该在自己的位置上认真努力，利老师坦言年轻的时候也做过大大小小不同类别的设计，但渐渐意识到自己最喜欢的还是餐饮设计，于是现在就专注于餐饮的设计，沉下心来把一个领域内的设计做好。设计做到现在，利老师已经有很多在国外的项目了，他表示很骄傲，但他骄傲的点不在于能去为更多的外国朋友做设计，而是以前只有中国人找外国人来帮我们设计，但现在我们也能帮外国朋友去设计，是这种设计立场的转变令他感到很骄傲，他能传播更多中国设计的精神，也证明中国的设计在不断的进步。希望有了利老师给我们打样，从此以后能有更多年轻的设计师能让自己的设计“走出去”，实现真正的“中国设计”。