项目名称 | Project name 云上 · 庆鱼年
项目地址 | location 中国 重庆
设计单位 | Design Company 苜梵设计
项目面积 I Area 200 ㎡
完工时间 I Design year 2021 年
江上往来人,但爱鲈鱼美。
——《江上渔者》 宋 范仲淹
云上·庆鱼年需要在新一代系列门店中提升品牌和空间形象,增强竞争力,成为市场上新的标志性餐厅。为达到这一目的,我们提倡一个传播的空间形象和一个与品牌相连的空间故事。
在偌大的城市里,你可以找到属于自己的空间坐标,感受着它的喧嚣与宁静、清透与流光,赋予它不同的态度和灵魂。而这也许就是云上·庆鱼年想带给您的安定情绪。
在原空间基础上进行迭代,现代工业风格墙面,最大限度引入自然景观,构建树荫下的现代都市餐饮馆,引领顾客在自然中偶遇美食。
空间围绕中庭展开,汲取自然灵感与光影、生态重构整个空间,过道让步于顾客,借墙面落地窗,结合“室内端景”呼唤顾客回归自然,最后植入 “庆鱼年”IP,营造美味口腔的灵魂直击,于自然、空间与人的交互中重组空间秩序。
行走在空间中,浑然一体的木色调以轻、浅、柔和的调性,木色与灰色水泥自然肌理墙面,将空间干净、轻松、自然的氛围延伸。引导空间从精神需求过渡,让顾客从舌尖上感到无限满足。
远处装满食材的水箱,曲水汤汤,却又无处不在,环绕着人们,在座位上稍稍放松下来,合着自然潺潺的音律,等待美食上菜时刻。人们体验空间的这些新变化,给了探索和打破界限的机会。因此,在本次设计中,试图将品牌设计、空间设计、服务设计融为一体。
空间挑战了传统餐厅餐桌间距离的空间,创造分离与连续的统一空间。在餐厅高密度的餐桌内,空间从细节的质感分隔,形成了人们吃、喝、笑的景观。在表面上简单的切割,连续的表面创造出内外空间,在走路和吃饭的时候都能营造出不同的氛围。