日料餐厅设计无求无华,在简洁与安静中融入朴质,用最朴质的木和石,保留了最初对生命力和美的诠释,用最自然朴质的表达方式冲淡浮躁。二三好友相聚,由美食小酒陪着,在板前下放空,边看师傅操作,边与好友畅谈,欣赏这种让人轻松的滋味。
浅色木质与原色编织藤及竹篾编织屏风的使用,为空间引入一丝当代的东方气质和半缕自然的气息,日料餐厅设计让这空间的每一寸吐纳中都饱含自然的呼吸。朴素又体现设计本格,乍见之欢,久处不厌。
意境融彻
象外真味
半开放用餐区 | Semi Open Dining Area
融合开放的认知精神,采用现代解构塑造本体,承继古典秩序与时代新知的微妙平衡,宁静而雅致
两侧以水纹玻璃屏风来分隔空间,光线可以相互贯穿,做到隔而不断。在这里,空间的氛围是热情而不喧嚣,亲切而不市井,食客身处其中细细品味。
日料餐厅设计通过“在空间内部制造空间”的方式,将一个个空间嵌入其中,不同高度的空间层次,不同肌理的材料碰撞,不同方式的灯光布置,不同维度的人流动线,以及步移景异的观赏方式在开放和封闭间相互切换,自有一种无声的神秘感。
日料餐厅设计不囿于传统元素的嫁接,不困于符号层面的演绎,回归传统艺文内核并融合今时今地的生活方式,不失为一份谦和而笃定的设计答卷。
不同的空间以不同的材料进行装饰,玻璃、金属烤漆、织物、石材、木纹,营造出不同的氛围。随物赋形,自然而然。
简而不凡
素而不寡
板前用餐包房 | Dining Room
日料的食材新鲜多样,装盘贴合自然风物,并且被认为能体现四季的分明、日料餐厅设计地理多样性以及日本人尊重自然的精神。
在空间材质的选择上,日料餐厅设计师融合料理文化和对于空间想表达的哲学感悟,对质感精细的把控,希望把匠心体现在空间的每一细微之处,让所有在这个空间中享用美食的食客们,都能摒除杂念,心无旁骛。忠于味蕾,方能品味最原始的愉悦。
天然的材质有种原始的质感,其独特的纹理赋予空间质朴安定的能量,地面、墙面随处可见的灰色石材,日料餐厅设计奠定整个空间充满张力的粗犷基调,柔和的木饰面、温润的皮质、流淌的灯光相得益彰,给人安定的情绪。