项目名称：八合里海记潮汕牛肉火锅

项目地址：深圳市福田区

设计师  ：郭茂盛

参与设计师：李朋昆

设计公司：深圳市西瑞尔建筑设计顾问有限公司

设计时间：2019.03

设计面积：1260平方米

主要材料：香槟金不锈钢，灰色艺术涂料，木纹防火板，黑色大理石

艺术玻璃，水磨石地砖。餐厅设计

设计背景：潮汕牛肉火锅讲究还原食材本来的味道，牛肉火锅要吃出牛肉的本味，一锅简单的萝卜牛骨清汤锅底里，一片片鲜美可口的牛肉翻滚着，考验着厨师的精巧刀功与牛肉食材的讲究。用简单的调味，取牛骨牛杂精华提鲜，将清而不淡、郁而不腻的美味呈现在顾客面前。餐厅设计

俗话说“潮粤菜系，吃在广州，味在潮州”。潮汕美食精工细琢、讲究作料、清纯鲜美、色味独特，尤其以久负盛名汕头清水牛肉火锅为人熟知。汕头清水牛肉火锅清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻，享誉全国，成为汕头的一张美食名片。

设计思路：融合创新。餐厅设计

风格理念：融   水与山，是动与静，亭与楼，是古与今，木与石，是艺与技。

合   是环境与美食，合是灯光与音乐，合是家人与温馨。餐厅设计

创   创新饮食文化，创新用餐环境，创造行业标杆。

新   新的设计，新的面貌，新的征程。餐厅设计