设计公司丨尤格设计

项目业主丨九牛一排西餐连锁餐饮

项目地址丨江苏.张家港

设计总监丨祝年微

软装设计丨石晓曼

设计团队丨顾慧敏，康文俊，王子月

项目面积丨130m²

设计时间丨2021

完工时间丨2022

项目摄影丨邓春

张家港，全国唯一一个获得联合国人居城市的县级市，同时也是国家生态城市。九牛一排是一家以高品质牛排为概念的西餐厅，2018年首家餐厅在张家港创办。店铺位于老城区暨阳东路主干道的南侧，餐厅设计商铺与主干道之前隔着一条5米左右宽的绿化带，十几年的老樟树，繁茂的枝杆及树叶遮挡着行人的视线，如果不是熟客，这家已经在此经营多年的口碑老店光凭外观是很难被人注意到的。

店铺居于一排沿街商铺的中间位置，原始建筑以东西窄，而南北长的方式呈现。东西3米开间，南北20米长。独特的结构形成了细长比例的建筑外立面。我们采用化零为整的方式将原来分散式的建筑外观，通过统一形式的框架装置，串联起一二层高度，并且将外立面拉升到原有建筑顶部露台。形成了视觉上的扩张及统一，极大的改善了原有的店铺外观。餐厅设计凹凸阵列的结构造型也为内部空间制造了一些有趣的光影。

一层内部原始层高4米5，而二层只有2米6。旧有的上下方式采用旋转梯，虽然节省了面积，但上下时踏步受尺度限制，舒适性差。显著的高差，造成了空间体验感上的失衡。

我们首先调整了楼梯及动线布局。半高的实木护墙从入口延伸至楼梯间隔断，餐厅设计而块状阵列的实木玻璃隔断则纵向延伸至顶部天花，同样一种形式演变的不同区间不同材质的碰撞，在变化与统一中寻求平衡，共同构成空间的基调。