设计单位：寒枫空间艺术设计工作室

主创设计：孙利民

参与设计：刘清华

面   积：720平方

餐厅----不再是像以往那样强调温馨的刻板印象，以就餐经验演变成一种“人生经验”和一种“新餐饮体验”----------成为食客一辈子的回忆和感动。

菜鸟餐厅富有多元素的设计理念，梦幻与回忆作为主要的设计概念似乎变得合理而且理所当然。利用光线变化，空间的结合和穿透，材料不再是给予颜色的主角。一切回到灯光原理的本质-----万物的颜色都是光线所给予的。涵构空间本身的线条利落单纯（CLEAN EDGE)

甚至我们用更口语一点的表达方式来形容的话是-----爽快。从跟酒吧结合在一起的门厅开始，到就餐区，扮演旋转流线的水晶体楼梯（当中还有穿梭楼梯的彩色光柱及滑落中瞬间凝固的石块）走到二楼，没有一丝多余的装饰。除了阳台保持着古韵江南的古典风格，静静停放着的绿皮火车很明显地告诉过来过往的食客：不要忘了，曾几何时，你曾在这里驻足。这里有你的足迹，你的回忆还有那菜鸟餐厅的老味道。。。。。。