项目名称：嘉义侍悟丸

项目地点：台湾

设计团队：深度空间设计

坪数：90坪

主要材料：桧木、花岗石皮、夜明珠仿古面、香杉、H型钢、木纹铝格栅、浮世绘输出图、木纹砖、锈板、可乐石

Slogan：融合在地文化，让老建筑说故事

原为荒废的日式老房，现代化的社会下，老屋趋于罕见，而整个空间设计的概念，与业主沟通后，决定保留建筑原始的结构，餐厅设计让老屋重现风华，完美结合地域性的人文背景与料理文化。

店外整个设计理念就是以大山的意象打造，木质语汇代表嘉义很重要的桧木元素，木板间隙透出玻璃感白天阳光照射时可呈现出自然的光影变化，陵线形的设计则是呼应嘉义重要指标阿里山，将在地元素放在餐厅的外观，让人有种朴质的归属感。餐厅设计主体建筑本身是老屋，为了保留老屋的样貌，可以看到象是屋顶天花板的部分，刻意保留整个原始木桁架结构。