设计师：蒋国兴
设计公司：叙品设计
项目名称：揽秀滋补馆
项目地点：新疆乌鲁木齐
建筑面积：1500㎡
主要材料：爵士白大理石、锈铁板、彩色玻璃、拼花地砖等
本案餐厅设计定位为大众化的百姓消费，同时体现一定的文化主题，为火锅的经营赋予更有层次的文化内涵。因此在餐厅设计中对于环境和空间设计上充分考虑其独特新颖性，体现品牌的特点和优势以吸引更多消费者的光临。
空间以重庆的传统文化为基调，借鉴千年古镇重庆缩影的手绘画为形象元素。本案在设计中融合了雾都古镇的建筑特色，搭配当地民间百姓朴实的生活或民俗物品陈设于餐厅设计之中 ，使就餐者无形中置身于老重庆的文化氛围之中，既享受了美食火锅又领略了老重庆文化的魅力。
整个空间分为2层，二楼主要是前台接待区、散座区、调味台区、卫生间，三楼是高档包间区。电梯厅没有复杂的造型，中国黑荔枝面的石材装饰着墙面。
接待区的背景是蘑菇石装饰的墙面，锈铁板的层板陈列着民间生活器具陶罐营造生活的意境。锈铁板的墙面悬挂着“雾之都”的LOGO，既突出了餐厅的名字，又给人一种耳目一新的视觉感受。几块实木板组合的服务台，简单又大气。
彩色的玻璃、桌椅给素色的空间增加了许多色彩，也增加了火锅的用餐氛围，给人一种热闹沸腾的场面。原顶保留了原有空间的高度，裸露的管道更增添了空间的悠久历史。
大厅的柱子采用灰白相间的马赛克，墙面是千年古镇重庆缩影的黑白手绘画，体现了重庆本土的建筑文化特色。原顶保留了原有空间的高度，裸露的管道更增添了空间的悠久历史。
靠窗的散座区做了一个抬高，很好地划分了空间的区域。工业风格的黑色铁艺小吊灯似曾相识，有一种小时候家里吊灯的味道，与周围的环境相互呼应着，体现了餐厅设计的重要性。
