第六站 古鲁奇建筑设计
25日上午,游学团再度探访大师,来到古鲁奇建筑公司。
利旭恒老师首先通过分析全聚德设计案例背后:品牌内涵、商业模式、文化输出的思考,告诉大家:“独一无二的餐厅风格是视觉招牌,辅助餐厅持续发展。”
“设计的价值在于独特设计与商业模式策划的结合。”利旭恒以头脑风暴的形式为大家深度剖析了即将开业的扬州海底捞创新设计思路。首先在游学团如火如荼的方案框架分享和对海底捞的商业模式、市场竞争力与消费市场变化讨论之中分析出品牌发展的王牌——品牌供应链。从而引入独家创新设计案例:打造超市风格海底捞。商品以货架陈列、厨房改为透明化肉档、新增KTV开启边唱边涮新模式、整体设计风格加入红色系辅助等等。从设计到运营模式全链条创新设计,将品牌打造成可持续发展的长虹企业,用设计将招牌与创新赋能结合。
游学团在创新思维的灌溉后,针对“在疫情冲击下如何走出去?”提出困惑,利旭恒老师点出经典发展之道“穷则独善其身”要多学多看,认为游学团的学习旅程就是走出去的第一步。



第七站 中国建筑设计集团筑邦设计院
“情绪是行为的底层驱动力,设计是对情绪的干预。”
“窗最高的境界是感受不到它的存在”
本次游学的最后一站,我们来到叶青大厦探访中国建筑设计集团筑邦设计院副院长、米兰理工大学客座教授、空间情绪设计论创立者高志强老师。