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设计体验咖VOL.3 | 艾克建筑设计主创谢培河带你玩转深圳高端餐饮

发布日期2022-10-10 20:35 点击:次数 来源:聚设汇

相聚在微风习习的金秋九月,人心与空间同振共鸣,即是遇见美好。9月27日,聚设汇设计体验咖深圳高端餐饮考察再次启程,与12位优秀设计师共赴一场流动的视觉盛宴。

建筑不是基于混凝土和钢材,

也不是基于土壤的元素。

它基于奇迹。——丹尼尔•里伯斯金

在建筑的语境里,“恋爱”不是个人的事情,而是普遍存在的对待建筑的思维方式之一。本季设计体验咖由艾克建筑设计主创谢培河带领我们深入体会他的建筑设计思维。参加本季设计体验咖的设计师有限:木子仁室内设计事务所创始人&首席设计师李涛、深圳餐饮考察广州杜特设计设计总监吴鸿飞、深圳市梵可室内设计装饰有限公司设计总监陈文俊、巨尚国际设计总监巨永健、一度经纬设计创始人&设计总监钟家明、一度经纬设计市场总监叶颖、深圳市目申设计咨询顾问有限公司设计总监刘平、居众装饰设计总监胡国亮、佛山市御凯室内装饰设计有限公司创始人•首席设计总监唐建伟、佛山市御凯室内装饰设计有限公司设计师罗康贤、佛山市御凯室内装饰设计有限公司设计师李浩、佛山市御凯室内装深圳餐饮考察饰设计有限公司设计师林其荣等。

那么,让我们从本次设计体验咖第一站细细展开

01米其林行政主厨的 GENTLE L

紧跟谢培河老师的步伐,一起走进深圳高端餐饮的世界。

位于深圳市福田区大中华希尔顿酒店二楼的GENTLE L。进入餐厅的领域,首先我们看到深圳餐饮考察的是一片红色的形象墙,象征着自然与健康的粗糙泥土质感,衬托着精致的金属LOGO,让人产生惊喜与想象。从这里开始我们已经在阐述着这不是传统的法餐,餐厅的主角上场时,正统与革新的菜品会让你带来一种新的理解。

提到GENTLE L,字母L深圳餐饮考察取创始人Léon LI的首字母,而GENTLE则意味着法式优雅与仪式感:在追求快速迭代,效率至上的现代社会,寻一方私密自在之处,悠然落座,带着法式优雅与仪式感,享用高级法餐的雅致之味,并心怀不时不食的食训,舌尖流淌出一首对法式风味的赞颂,心则荡漾在小众佳酿里,摆渡至未曾抵达的感官深处。

上帝要求一切事物尽可能都是善的而没有一件是不完美的,他接受了一切可见之物,这些事物不是静止的,而是处于无规则无序的运动中,并且将他深圳餐饮考察们从无序变为有序,因为他们认为秩序无论如何都比无秩序要好。

艾克建筑团队做了一次实验性的尝试,颠覆了传统的法餐厅的空间形式,可内里依然营造一种法式的优雅与浪漫。如何融入法式环境的行为心里,而不是从表象去固化。所有的几何形体、自然的材料肌理、幽暗灯光、音乐等形式都是为了烘托这样一个有调性情深圳餐饮考察感诉求,感受空间的过程就像在感受一场美妙的音乐会,神秘,美丽动人。一种体验,一种触摸得到的情绪。

谢培河老师对相关问题说到:说服客户拍板落地,首先是先建立一种状态,然后可以做出一些能够达到有一定影响力的作品,和客户真诚、坦诚的互相了解。

了解到私宅和商业这两大板块对于谢老师来说是游刃有余的,因为在做私宅之前没有做其他,而现在在做商业板块就很少做私宅了,对这两者都可以进行自由的切换,可以很好的平衡它并去做好。会间谢深圳餐饮考察培河老师对于设计作出了自己的理解和遇到问题时而作出的解决策略,收获满满。

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