专案名称：阅食慢活"Reading Food & Slow Living"
客户名称：阅食生活美学创意料理
设计师：MAC HUANG黄士华
项目地点：中国南宁市桂雅路6号。
尺寸：805平方米
材质：古铜拉丝不锈钢、生铁板、黑铁、烟熏橡木、黑洞石、原木棍、钢化玻璃、花岗岩、乳胶漆、打凿水泥砖块喷漆（碳）
阅食从最初始的情感记忆出发，从中国传统炉灶中以木材升火的烹煮方式为灵感，室内设计师将「碳」所代表的饮食文化与自然净化的概念，融入现代空间设计中。从入口与吧台区的大型吊挂原木装置、开放座位区的黑岩墙面与炭画、以及开放厨房区搭配的烟熏橡木地板，室内设计师「碳」以更细腻人文的手法融入空间。大量的光洒落在绿意的植栽园艺，在碳木交迭的场域氛围中，人自然地放慢了步调，惬意、更自由地享受「食」的时光。
以人为考虑：中国是一个经济强大发展、生活步调相当快速的国家，室内设计师空间设计的初衷是希望透过自然元素与自然景观的结合，让人放慢步调，舒缓紧张的情绪。
灵感：餐厅虽提供西式料理，但人本质上的情感是根植在记忆与生活中，于是室内设计师萃取部份中国传统炉灶文化的精随，以东方内敛而细腻的手法带入现代的西式餐饮空间中。例如造型像火种的吊挂装置是室内设计师使用废弃拖把圆木棍，以人工裁切45度的斜角涂上灰色防火涂层，橡木实木地板是从前老房子使用的老木头，厚水泥砖堆栈成的墙面也是透过手工剥离的方式形塑出碳的样式。
