安天民以美食品人生，以真诚待顾客。“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”。被演化成标志性的中国美食，带有强大的味觉记忆，往往让人们十分迷恋故乡的味道。餐厅设计中国传统烹饪的手艺传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。餐厅设计这种心口相传，延续了家的味道。安天民通过捕捉节令美食，展现传统中国人对自然的依赖与敬畏，也表达我们对气候

变幻的敏锐感知。古人说，治大国若烹小鲜。家常菜，蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。餐厅设计安天民用美食记录每一次聚散离合。无论大时代中的人世变迁，还是平凡生活的悲欣交集，餐厅设计总有味觉作为见证。在这样的空间里，记录食物与人的每一次携手，呈现人们的相聚别离背后藏匿着的深切情感。一日三餐，对于中国人来说意味着人生的五味杂陈。安天民不辞辛苦仍然在饮食上坚持传统，将带给您别样的欣喜和感动。