项目名称｜JTF餐厅

项目地点｜中国·北京

项目面积｜800㎡

室内设计｜WIT方夏设计

设计主创｜罗振华

设计团队｜罗振华徐曾赵公普陶睿  杨林 唐绍昌

项目摄影｜一千度摄影

项目文案| NARJEELING那几岭

项目策划｜楽品牌策略机构

WIT方夏设计：北京JTF餐厅设计 

2022年，JTF餐厅在疫情笼罩的环境下将空间升级改造的需求交给了WIT方夏设计，与严酷的餐饮市场一起交到罗振华手上的，还有低预算和JTF作为淮扬菜代表在本次空间升级中对“盛唐”典雅飞扬气度的期待。

淮扬味盛唐风

/ 低造价的空间塑造

世间百味，舌尖能够尝出来的只有酸甜苦咸鲜五种，其中鲜是最难描述的，却偏偏是淮扬一带最喜欢的。满汉全席最早记录在《扬州画舫录》，今天的国宴，基本还是以淮扬菜为主，历经千年至今，淮扬菜的风味和历史可谓锦绣千秋。

与之相对应的，是七世纪中古极盛之世唐朝，奔放飞扬的朝代气度与浪漫富饶的文化交织成独特鲜活的生命力，北京餐厅设计在空间里复现。

空间将盛唐雍容严整的建筑特点运用在空间中，内部简明完整，散座区和包房由L型回廊连接。北京餐厅设计大量使用木材质还原盛唐木构建筑的风采，具有代表性的红、绿两色多处运用，将绿瓦、黑柱、红墙等独特的色彩谱系进行还原，并介入现代设计手法加以调整，以符合餐厅功能和艺术诉求。

因地制宜

/ 细节的当代转化

绿色琉璃瓦从餐厅入口延续至内部开放空间，材料造价低廉，但通过从屋顶向立面的转化变得富于动感，北京餐厅设计视觉上具有张力，这些鳞片状“瓦片”如瀑而下，条状瓦收口，古朴的拴马桩立于一侧，漏花窗迎门，食客恍如踏入淮扬富庶深宅。