转，传承创新

入⼝破题，展现新品牌的盎然⽣命⼒

等待⼤厅是味蕾旅程的初始，我们以玻璃砖砌筑出实墙黄瓦的象征概念；古时大宅院的⿊漆⾨，同步以⽯黄⾊调诠释宁静沉稳的气韵，餐厅设计藉由玻璃砖的光线柔和视觉，接近⾦⾊⼜不刺眼锐利，创造细致⾼雅第⼀印象。⼆进空间以玻璃砖映出冰清⽟洁，象征中式庭院的粉墙黛瓦，从雍容贵气切换游园逸趣，亦是转之境界。

东坡青草铺，饮淡泊之东坡酒经

东坡先⽣不只鉴赏佳肴，更是识酒之⼈。 

从商业⾓度思考，调酒吧肩负承先启后的战略地位，特以青草铺进⾏⾓⾊设定，刻意在中式调酒与药草冲茶之间进⾏趣味转化，唯独此场域我们将进⾏完整的仿旧，复刻传统中式的陈设并且设于转⾓独立场域，⼀旁巨型青花瓷酒罈完美过场，彷彿时空穿越，置⾝古代街坊⼀隅，勾动回忆也回应打卡⽂化。

合，⼀步⼀景

复古深邃的时空，沈稳宁静却也低调华奢

⾊彩画风同样延续新品牌的年轻化定位，舍弃花红艳紫的中式华丽，改走清淡、灰阶的调⾊，不鲜亮，不张扬，融入烟雨江南的⽔墨氛围，散发复古深邃、内敛雅致的古典感。

食货之境，极品风华

整体设计以中国史上第⼀美食家苏轼为精神源起，餐厅设计溯源⾄上古神兽、连结华族品味，藉园林建筑临摹⼠族的从容气韵，墨⾊调的铺陈表现内敛奢华的古典画风，晕染⽂⼈墨客的风雅气息，每⼀次皆可在不同席境，咀嚼新中式的美好深意。