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蔡鸣:沉淀在时间里餐饮艺术大师

发布日期2019-11-20 12:23 点击:次数 来源:聚设汇

当美的眼睛洞察出商业里的艺术,当设计与时代因素交融摩擦,小小的空间里流动的不再是空洞冰冷的水泥气息,而是真正的富有温情的餐饮魅力之曲,从框架到盛具,无一不体现出蔡鸣老师带领下的有山团队的别具匠心。

蔡鸣的项目领域涵盖诸多高尔夫俱乐部、商业地产及餐饮等多个行业,为客户提供全案的设计服务。他谈到当下中国的商业模式已然发生变化,设计应顺应时代潮流与时俱进。做商业设计应该以市场为导向,做合适的设计,不能仅凭个人喜好而定。他善于在商业项目设计中揉合人文、艺术和商业要素,结合品牌定位贯穿至平面视觉及空间规划设计,来提升空间价值。接下来,可以和小编一起听听有山设计的创始人联合蔡鸣的故事.....

经验需要累积,正如设计需要沉淀。蔡鸣老师的设计成长之路和万千事实一样,验证了那一句殊途同归。他说道,‘跨业会让自己选择出最适合最有把握的一种,回头看让自己痛苦的行业到后来都变成一种经历。’因此,室内设计师要有想象力创造力,还要有经历。而设计更多的是理性的思考,介于对所做行业的了解程度,专业的审美眼光和对消费者消费习惯的洞察,建立起消费者的购买欲望。

介于这样的个人经历,有山的创立便是蔡鸣老师坚定的选择。老师一开始就有了明确的公司定位--‘我的公司应该是一个小规模的,以创意为主的全案设计公司。’公司定位是多种样式设计的源头,无论是大众,中高端或者高消费。麻雀虽小五脏俱全,仅仅十人的团队,每个人却有明确的职务。有山致力于为客户打造一条龙式的设计服务,免去了客户在针对不同方面需要和不同的公司重新表述理念想法的麻烦以及各个公司接受度不同导致的结果产生差异。

中国目前特性是对吃的追求是孜孜不倦的,对餐饮来说,到了一个品牌开始出现的时期,两极分化严重:好的越来越好,差的越来越差。但到了最后一定是以规范化,标准化为主导,街边店有一定存在的理由,但是整体会往理性科学健康的方向发展。造成了很多大公司,那些有品牌意识和管理能力的公司越来越强,如果没有自己的品牌自己的特点就会很难生存。因此,家装设计有业主个人的审美情趣,但是商业有一定背后的商业逻辑。

蔡鸣设计作品:南京德基广场店——望湘园

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