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糅合中西文化精粹 完美演绎「营商致富」之意

发布日期2018-04-26 19:35 点击:次数 来源:聚设汇

【2018 年 4 月 17 日,香港】国际著名室内设计公司 SLD(全称:Steve Leung Designers Ltd.,梁志天设计师有限公司)近期为中环的米其林一星粤菜食府「营致会馆」操刀室内设计,灵感取自繁华的老香港,餐厅设计糅合中西文化精粹,以寓意福寿吉祥的翠绿碧玉作主调,配搭象征财富的金属元素,展现「营商致富」的概念。

「营致会馆」是灶神集团旗下的全新粤菜厅,由米其林星级总厨萧显志师傅领军,为食客呈献融合中式烹调技巧与现代时尚元素的精致粤式美馔。

为配合餐厅的定位及中西菜式荟萃的特点,设计师选用具现代感的香槟色不锈钢材质作为精巧细节贯穿于餐厅的不同区域。

辅以富艺术色彩的中式摆设作点缀,让摩登时尚的用餐空间洋溢着别致的东方流韵。此外,著名灯光设计师关永权先生巧妙运用光暗与色温,成功突出每个设计细节,为餐厅添加瑰丽优雅的气质。

别于传统中式餐厅的精妙格局

餐厅楼高两层,甫进大门即见气派古典的酒吧大堂,设计师以别于传统中式餐厅的大气格局,利用简约流丽的笔触勾勒低调而华贵的格调。地面选用沉实的意大利黑麻石铺设,砖块之间以细腻的金色线条点缀,配搭黄铜色不锈钢面的墙柱及精心设计的金属栅格,尽显摩登气质。

踏上云石梯级来到一楼,是恬静优雅的用膳空间。地板以烟熏深灰色橡木铺设,配搭灰色影木皮墙身与实木框线。接待处的设计别出心裁,柜台背景墙以蓝绿色布艺配衬香槟色金属层架,配以印着中国传统图案的器皿摆设,迎接莅临的客人。

大厅家具度身订造 散发中国艺术色彩

大厅一方的不锈钢墙仿照古时银行金库造型而设,呼应餐厅位于中环银行中心地段,演绎「营商致富」的吉祥内涵。大厅的家具均是量身定制,如朱红色及铭黄色的仿皮坐椅背面,配衬古式抽屉把手般的五金饰物,别具特色。灯光设计师巧妙运用 Bert Frank 系列吊灯将氛围升华,整个空间好比一幅老香港的油画。靠窗的长形宝蓝色沙发由舒适的布材和仿皮组成,背后是象征丰足的算盘图案窗棂,桌上巧妙地添上如意玉绿色的餐具,加上代表祥瑞的火麒麟摆设装饰,每一处都甚具中国艺术色彩。

同层的另一边是开放式亭阁,为客人划分出静谧怡人的半私密用餐空间。亭阁的天花挂着订造的不锈钢吊灯,灯光映照着木质栏栅的弧线光影,投射于富有质感的墨绿墙身之上,营造层次丰富的视觉效果。

此外,餐厅共有四间贵宾室,每个空间内均设有一盏亮金色不锈钢架配烟熏绿玻璃的吊灯,雍容低调地置于中央,惬意温暖的光线突显米白色墙上如中国旗袍绣花似的云纹图案;纵横交织的金属线婉约地散发着东方的暗香流韵,萦绕一派舒适写意。位于墙角线条简约的 Branch Sconce 灯饰,衬托着经典深啡色的仿皮墙,辅以餐桌上的摆设细节,让客人增添视觉享受的同时,亦沉醉于柔和优雅又不失气派的用餐氛围中。

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