设计公司: 广州尤度设计有限公司
主设计师: 朱厚铭
项目面积: 4000m2
工程地址: 广州市天河区中山大道中365号
海门鱼仔店定位回归自然食物，最大限度地还原食材的自然美味，提供独特的味道。强调回归传统手法，吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用材奇异广博。
海门鱼仔店的设计以岭南文化特色为主调，巧妙运用木、石、砖、陶、满洲窗等极富有岭南韵味和潮州风采的地域元素，结合现代视角，融入人文情感，增强了餐厅给予顾客的归属感和文化的厚重感。我们不难发现：满洲窗是整个酒楼的特色，它也是历史沉淀与建筑设计的结合。我们借用简单的工序，将现代设计与喷色技术结合的满洲窗，实现独具特色，省时省力的完美效果也是商业化设计的最直接表现。
不管是从整体布局，还是局部细节，它都有属于自己的特色。完全开放式明档区、岭南韵味的满门窗、蜂巢状的主体元素，再配搭工作人员热情周到的服务，让宾客能在其中细细地尝美食、饮佳肴、品文化。
