项目名称:百年好和餐厅
项目地点:中国 郑州
设计公司:杭州建国所问建筑设计有限公司
主案设计:许建国
设计团队:饶颍、刘甲
项目规模:720m²
花好月圆百年好和
人生会遇见很多人
有的一直在身边
有的早已走散
再见或许是多年以后
或许是后会无期
时光走远,希望我们都是归人,不是过客
但愿人长久,千里共婵娟
郑州百年好和餐厅位于郑州市郑东新区正商建正中心东南角,餐厅创建于1999年,迄今已有二十年历史,餐厅的主人是有着二十多年情谊的三兄弟,“百年好和”也是他们对彼此的承诺,也是对未来美好愿景的期盼。餐厅设计
▼ 一层休闲区,First floor leisure area
建国设计创始人兼设计总监许建国先生,在听闻餐厅背后的故事以及业主提出的要求后,在构思过程中采用极简的空间形态,配以精致的美学呈现,在温馨与时尚兼具的风格下,打破传统美食固有的品牌印记,进而创造出一个与众不同的用餐环境,试图与庸常的现实进行有效地分隔,来延续这份圆满与期待。餐厅设计
▼ 改造过程,Transformation process
▼ 外立面,Facade
门头立面简约而不失细节,结构轮廓清晰且干练。许建国设计师通过简化空间的装饰堆砌,保留材料的原生性设计手法,仅运用玻璃与钢板之间的拼接开阔视野空间,保留结构轮廓,缀以绿植,凝固与新生、冰冷与温馨、构成风格鲜明又奇妙融合的简练风格,试图用设计的手法摆脱刻板印象,冲破既定模式,让传统的餐饮品牌在时代背景下推陈出新。
▼ 二层卡座区,Second floor deck area
整个百年好和餐厅,从大体空间来说,主要由一楼入口,一楼等候区连接至二楼明档区、中包厢、大包厢区组成,共同组成了整个餐厅的整体构造。在考虑过餐厅所在的地理位置和建筑特征,许建国设计师在表达形式上以简洁为主,融入建筑语言结合灯光点、线、面的构成关系旨在表达出一种山水园林的意境。餐厅设计
▼ 一层入口区域,First floor entrance area
推门而入,内部空间作为外部风格的延续,细腻而通透。入口处引用《水调歌头》作为整个空间设计的开篇点题,传统的空间模式被打破。在流线上做了迂回转换使其有较强的空间感和趣味性,不同节奏的感知空间层层递进,纯粹的几何形状和简单的装饰自成章法,让人感觉既低调又有意义。
▼ 一层楼梯口及休闲区,First floor stairs and leisure area
通往二楼楼梯,拾级而上,每一级做了灯光引导顾客并满足基本的照明需求,墙面装饰以黑色为主,压缩空间使人到达二楼就餐区有种豁然开朗的心理感受。临窗桌椅、吧台、靠墙散位,巧妙地衍生出多样的行走动线,空间层次感和舒适性在不经意间呼之欲出。