项目名称:有米坊
设计单位: 广州共生形态工程设计有限公司
项目业主:有米坊 | 琶洲保利店
项目地点:广东广州
设计时间:2018年09月
竣工时间:2018年12月
设计面积:550M²
主要材料:夯土漆、瓷砖、砂岩、铜网、艺术漆、艺术装置、金属铃铛
摄影:感光映画
“静庭退食忆当年,公子来时,我亦同尝甘苦味;治国烹鲜非两事,先生去矣,谁识调和鼎鼐心。”此为谭延闿辞世时,家厨曹荩臣的挽联如是言。作为八大菜系之一的湘菜,绝非仗山野之质,蒲柳之姿。其品味可由此管窥。
近日所谓的湘菜,早已与传统意味的湘菜大相径庭。传统上的至精至美,一变而所谓“毛家菜”为其肇由。由雅转俗,由官府而入乡土,旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家了。
“两湖熟,天下足”。其中一“湖”便是湖南,湖南盛产鱼米的地方,常德当仁不让——无论山珍、水产,常德皆足雄视倨傲。有米坊的经营者即湖南常德人,对于物产和滋味,当然有足够的底气。而对店面的设计,却不愿意与其他湖南菜馆形成混淆。于是将VI视觉系统和室内的装饰设计一并交付给设计方处理,希求达到由平面视觉到空间视觉形成有机的联系。
设计师由视觉形成心理影响的角度入手,将“泥土~谷物”为设计的线索,形成由外至内,由视觉渐至心灵的逻辑关系。一切的设计,以此为灵魂展开。