设计：蔡明治

设计单位：蔡明治设计有限公司

项目地点：香港

项目面积：859平方

品牌的背景、文化和故事能令人细味，也总是室内设计师灵感的来源。我们的艺术总监Alex 多年前已是Oliver's Super Sandwiches(OSS) 的顾客，并钟爱其英伦格调，让他回想起当年于英国工作的日子和充满活力的伦敦Camden Town的气氛。Alex于是为OSS量身打造了一套设计方案，追溯其根源，室内设计师使用真实的英式元素调制出时尚的英式味道。

以简单食材为主的OSS有着邻家餐厅的形象，不但健康，同时亲民时尚，而用餐环境应该是轻松自在的模式。OSS 位于apm的分店虽然精小，但室内设计师也可巧妙地划分出店里和店外的用餐区，营造随意的气氛。座位的编置多元和细心，有靠背长椅和卡座适合悠闲的聚会；共享桌和吧桌则迎合各类的需要。开放式食物柜台设计就更显平易近人。

怀旧的英式元素以流行的室内设计师语言诠释。红铜的元素是受到工业风的影响，金属的简约和原始被精细地运用成亮点；拼色砖及呈现英伦标志绿色的天然石配上传统的红木，是走在流行之列的组合。室内设计师不刻意不粗糙的设计，使人会心体验到OSS的英伦格调。

OSS apm分店有着吸引眼球的设计，配上熟悉的邻家美食，等待着各个平民美食家。